14.07.2002 12:18:12

Krom er et essensielt mineral som vi behøver omtrent 0,05-0,2 mg av pr. dag.

Bakgrunn
Krom er et essensielt mineral som vi behøver omtrent 0,05-0,2 mg av pr. Dag. Det er ikke mye, men ved lavere nivå forekommer diabetlignede symptomer. En amerikansk kartlegging viste at gjennomsnittspersonen bare fikk i seg 0,025-0,033 mg pr. dag. Dette kan være alvorlig. Følg med så skal vi forklare:

Krom og insulinfølsomhet
Insulin er kroppens mest anabole hormon med oppgaven å slippe inn glukose (energi) og aminosyrer (byggesteiner) i muskelcellen. Det har også dessverre veldig potente virkninger på kroppsfettet.

- Det hemmer fettnedbrytning
- Det øker fettlagring

Insulinet frigjøres i blodet når du spiser, så binder det seg til små mottagere (receptorer) på muskelcellen ytre. Om disse receptorene er følsomme, behøves det bare litt insulin før å gi en bra effekt med mye næring som slippes inn i cellen. Følsomheten beror på om det finnes krom i nærheten, ettersom det er en viktig bestanddel av Glucose Tolerance Factor (GTF). GTF behøves for et velfungerende signal til receptorene. Om krommangel foreligger, må kroppen pumpe ut masse insulin for at signalene skal fungere tilfredsstillende. Hvis muskelcellenes insulinfølsomhet er høy, kommer du til å få en kraftfult anabolt signal og samtidig mindre mengde insulin sirkulerende i blodet. Som du husker øker insulin kroppsfettet. Så hva hender? Riktig gjettet! Ved god insulinfølsomhet mister du kroppsfett og øker muskelmasse!

Trening gir økt behov for krom
Hvis du driver med hard fysisk trening, kommer du til å utsondre mer krom via urinen enn ellers. Dette gjelder både aerob og anaerob trening. Et stort inntak av karbohydrater øker også behovet av krom, fremfor alt i kombinasjon med hard trening.

Hvilket form for krom gir best opptak?
Rent krom har ganske dårlig opptak, og for å forbedre dette har man bundet krom med et organisk molekyl (kelatering). To varianter er krom picolinat og krom nikotinat. Den førstnevnte synes å gi best opptak.

Fungerer tilskudd av krom i praksis?
Det råder ingen tvil om at krom fyller en viktig funksjon i bl.a. insulinfunksjonen og det virker som om senket glukosetoleranse p.g.a. krommangel kan være vanligere enn man tidligere trodde. Trening gir forbedret insulinfølsomhet og flere studier er gjennomført for å utrede om krom kan forbedre følsomheten hos atleter. En viss skepsis er det, ettersom noen undersøkelser tyder på at kromsuplementering hos friske mennesker ikke har noen virkning på glukosetoleransen. Et par studier har til og med vist en økning i muskelmassen. En av disse viste en muskeløkning på gjennomsnittlig 2,2 kg på 40 dager. Det daglige tilskudd lå på 200 mg, og forsøkpersonene hadde regelmessig styrketrening. I et annet studie med omtrent det samme opplegget, fikk bare de kvinnelige deltagerne en økning av muskelmassen, noe som skyldtes at de tilførte ulike mengder krom i de to forskjellige studiene. Ingen signifikante forandringer i kroppsfettet ble notert i noen av studiene.

For å ikke gi alt for opphissende forhåpninger om krom som supplement, må det nevnes en studie der man ikke fant noen positiv effekt i det hele tatt. Men testet et amerikansk fotballag, der spillerne fikk 200 mg pr. Dag.